そのままキャベツ煮

アウトドアの野菜不足はこいつで解消♪
丸ごとキャベツをそのままぜんぶ食べちゃおう！



【材料】（４人分）

●キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・１個

●ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ

●塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量


【作り方】

１．ベーコンを１ｃｍ程の細切りにし、鍋に入れて炒める。

２．水を２カップ位入れて煮立てる。

３．キャベツの芯の部分をくり抜くようにして芯を取り除き、さらにたてに３〜４ヶ所の切り込みを
　　入れる。
　　
４．ベーコン入りの鍋が沸いたらキャベツを入れ、半分くらいが水に隠れるくらいに水を足す。

５．蓋をして弱火の焚き火で約２０分ほど煮込み、キャベツが柔らかくなったら塩・コショウで味を
　　整える。

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